Nhoque de Batata Rápido

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo.

2. 2

   Adicione o ovo batido, o leite e o sal. Misture bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e que se desprenda do fundo da panela.

4. 4

   Abaixe o fogo e continue mexendo até a massa desgrudar completamente da panela. Desligue o fogo.

5. 5

   Espere a massa esfriar completamente.

6. 6

   Com as mãos enfarinhadas, faça bolinhas com a massa.

7. 7

   Ferva 1 litro de água em uma panela grande.

8. 8

   Adicione as bolinhas de nhoque na água fervente e deixe cozinhar até que elas subam à superfície (aproximadamente 2-3 minutos).

9. 9

   Retire os nhoques com uma escumadeira e escorra bem.

10. 10

    Sirva imediatamente com o molho de sua preferência. Para fritar, basta pular a etapa de fervura e fritar as bolinhas em óleo quente até dourarem.