Nhoque de Assadeira

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe-as em água com sal até ficarem macias.

2. 2

   Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê liso.

3. 3

   Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, a margarina, os ovos, o queijo ralado, o leite quente e o fermento em pó.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes, agregando ao purê de batata enquanto ainda estiver quente.

5. 5

   Unte um refratário com margarina.

6. 6

   Coloque uma camada da massa de nhoque no fundo do refratário.

7. 7

   Adicione uma camada de presunto e, em seguida, uma camada de mussarela.

8. 8

   Cubra com mais uma camada da massa de nhoque.

9. 9

   Finalize cobrindo com molho de tomate a gosto.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.