Nhoque Cremoso de Galinha

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite, a salsinha, os tabletes de caldo de galinha, o sal e a maionese.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os tabletes estejam completamente dissolvidos e a mistura comece a ferver.

3. 3

   Assim que ferver, adicione toda a farinha de trigo de uma só vez.

4. 4

   Mexa vigorosamente até formar uma bola de massa homogênea e que se solte das laterais da panela.

5. 5

   Retorne a panela ao fogo baixo por mais 2 a 3 minutos, mexendo constantemente, para cozinhar completamente a farinha.

6. 6

   Retire do fogo e deixe a massa amornar.

7. 7

   Em uma superfície enfarinhada, forme rolinhos com a massa e corte-os em cubos de aproximadamente 1 cm.

8. 8

   Em uma panela grande, ferva água com uma pitada de sal.

9. 9

   Cozinhe os nhoques em água fervente até que eles subam à superfície, indicando que estão cozidos (cerca de 3 minutos).

10. 10

    Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.