Nachos Brasileiros com Chilli de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão rajado até ficar macio, escorra e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

3. 3

   Junte o pimentão vermelho, os tomates picados, o coentro, a salsinha, a cebolinha, o molho de tomate, a pimenta-do-reino e o sal. Cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

4. 4

   Adicione o feijão cozido e a pimenta malagueta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

5. 5

   Para o guacamole, amasse o abacate com um garfo. Adicione a cebola picada, o tomate picado, o suco de limão, o sal e a pimenta malagueta a gosto. Misture bem e reserve.

6. 6

   Para o sour cream, misture o creme de leite, o iogurte natural e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira.

7. 7

   Em uma travessa grande, espalhe os Doritos. Cubra com o queijo cheddar e leve ao forno de microondas ou forno convencional até derreter completamente.

8. 8

   Distribua o chilli de carne, o guacamole e o sour cream sobre os nachos com queijo derretido.