Muffins de Mirtilo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma de muffins com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em uma tigela separada, misture a manteiga derretida, o ovo, o leite e o extrato de baunilha até ficar bem combinado.

4. 4

   Adicione os ingredientes molhados aos secos e mexa até que estejam apenas combinados.

5. 5

   Incorpore delicadamente os mirtilos, tomando cuidado para não misturar demais.

6. 6

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de 2/3.

7. 7

   Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.

8. 8

   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.