Muffins de Limão e Sementes de Papoula

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, as sementes de papoula e as raspas de limão.

3. 3

   Em outra tigela, combine o leite, o óleo vegetal, o ovo, o extrato de baunilha e o suco de limão.

4. 4

   Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e misture até incorporar.

5. 5

   Divida a massa igualmente entre as formas de muffin, enchendo cerca de dois terços de cada uma.

6. 6

   Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. 7

   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.