Muffins de Espaguete com Salsicha e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o espaguete al dente, escorra e pique em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture os ovos, a ricota, o requeijão, o parmesão e o espaguete picado.

3. 3

   Misture bem até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Preaqueça o forno a 200°C.

5. 5

   Unte 12 forminhas para muffins.

6. 6

   Distribua a massa de espaguete nas forminhas, preenchendo-as até a metade.

7. 7

   Sobre cada muffin, coloque um pedacinho de margarina.

8. 8

   Asse por 20 minutos, ou até que estejam dourados.

9. 9

   Enquanto os muffins assam, prepare o molho de salsicha: em uma panela, misture as salsichas picadas, o requeijão, o leite, a salsinha e a cebolinha.

10. 10

    Leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.

11. 11

    Regue os muffins assados com o molho de salsicha e sirva imediatamente.