Mousse de Salame: Uma Entrada Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o caldo de carne em pó em 1 copo (200ml) de água morna.

2. 2

   Adicione a gelatina incolor sem sabor à água com o caldo e misture bem até dissolver completamente.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a gelatina dissolver totalmente. Não deixe ferver.

4. 4

   Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.

5. 5

   No liquidificador, bata o creme de leite até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Adicione o salame picado grosseiramente ao creme de leite e misture delicadamente.

7. 7

   Adicione a mistura de gelatina e caldo de carne ao creme de salame e bata novamente no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.

8. 8

   Unte uma forma com óleo ou utilize uma forma de silicone.

9. 9

   Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

10. 10

    Desenforme e sirva com torradas ou biscoitos amanteigados.