Mousse de Queijo com Goiabada

Modo de Preparo

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   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o queijo branco até obter uma mistura homogênea.

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   Em um recipiente, coloque a gelatina em pó sobre as 5 colheres de sopa de água e aguarde até que ela se hidrate.

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   Em seguida, leve a gelatina hidratada ao banho-maria, mexendo até que esteja completamente dissolvida (não deixe ferver).

4. 4

   Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata bem para incorporar à mistura.

5. 5

   Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio previamente untada com óleo e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar.

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   Enquanto a mousse esfria, derreta a goiabada em uma panela em fogo baixo, acrescentando água aos poucos até que ela atinja uma consistência cremosa.

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   Após a mousse estar firme, desenforme e sirva com a goiabada derretida por cima.