Mousse de Nutella com Calda de Banana

Modo de Preparo

1. 1

   Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Adicione o açúcar aos poucos e reserve.

2. 2

   Em um recipiente, misture a Nutella com o creme de leite, o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Hidrate a gelatina em pó conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de Nutella, mexendo bem.

4. 4

   Incorpore o chocolate ao leite picado à mistura e misture delicadamente.

5. 5

   Por último, adicione as claras em neve, misturando suavemente com movimentos de baixo para cima.

6. 6

   Distribua a mousse em taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter, tomando cuidado para não queimar (aproximadamente 3 minutos).

8. 8

   Adicione a água e misture até dissolver completamente.

9. 9

   Coloque as rodelas de banana na calda e cozinhe até que engrosse e as bananas mudem de cor.

10. 10

    Sirva a mousse com a calda morna por cima e decore com algumas rodelas de banana.