Mousse de Morango com Geleia
Delicie-se com esta suave e refrescante mousse de morango, coberta com uma deliciosa geleia caseira. Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, que combina o sabor intenso dos morangos com a cremosidade do leite.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Comece removendo as folhas e lavando bem os morangos. Selecione de 6 a 8 morangos e reserve-os inteiros.
- 2
Com as mãos ou utilizando um pilão, amasse o restante dos morangos, garantindo que alguns pedaços permaneçam na mistura.
- 3
Em uma panela, leve a calda de morangos amassados e o açúcar ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente até atingir o ponto de geleia. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Retire do fogo e reserve.
- 4
Prepare a gelatina conforme as instruções na embalagem, substituindo a água por leite. É normal que o leite possa coalhar, não se preocupe.
- 5
Leve a gelatina preparada à geladeira até que esteja firme, o que deve levar cerca de 2 horas.
- 6
Após a gelatina endurecer, bata-a no liquidificador por aproximadamente 5 minutos, até que fique bem aerada.
- 7
Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais de sua preferência e retorne à geladeira para firmar novamente, por cerca de 1 hora.
- 8
Por fim, com a mousse já firme, cubra-a com a geleia de morango que você preparou anteriormente.
