Mousse de Morango com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o amido de milho dissolvido em um pouco de leite frio.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente.

3. 3

   Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem. Cubra com filme plástico encostando na superfície para evitar formação de nata e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas.

5. 5

   Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Em um refratário, arrume os morangos picados em 3 partes.

7. 7

   Despeje o creme branco frio sobre os morangos.

8. 8

   Cubra com o creme de chocolate.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.