Mousse de Maracujá com Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Comece cortando dois maracujás ao meio e extraindo a polpa. Reserve as sementes e a polpa separadamente.

2. 2

   No liquidificador, adicione a água e a polpa dos dois maracujás. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Coe a mistura em uma peneira, separando o suco das sementes. Descarte as sementes ou reserve para a decoração.

4. 4

   Ainda no liquidificador, coloque o leite em pó, o suco coado do maracujá e o açúcar. Bata até que a mistura fique cremosa e bem incorporada.

5. 5

   Transfira a mousse para uma vasilha e finalize com as sementes do maracujá reservadas por cima.

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   Leve à geladeira por aproximadamente 15 minutos para firmar antes de servir.