Mousse de Maracujá com Chocolate Meio Amargo

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Dissolva a gelatina em 1/2 xícara de água quente, misturando bem até que esteja completamente dissolvida.

3. 3

   Incorpore a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco para garantir que fique bem misturado.

4. 4

   Transfira a mousse para uma vasilha de vidro e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que esteja firme.

5. 5

   Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo regularmente até que esteja completamente derretido.

6. 6

   Misture o creme de leite à chocolate derretido até obter uma mistura homogênea.

7. 7

   Retire a mousse da geladeira e despeje a ganache de chocolate sobre ela. Volte à geladeira por mais 1 hora antes de servir.