Mousse de Maracujá com Chantilly e Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Prepare o chantilly: bata o creme de leite fresco com o açúcar na batedeira até obter picos firmes.

2. 2

   Prepare o mousse de maracujá: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Se desejar fazer a calda, misture em uma panela a polpa de maracujá, a água, o açúcar e a maisena. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.

4. 4

   Em uma travessa, espalhe uma camada de chantilly, cubra com as bolachas de maisena, depois adicione o mousse de maracujá.

5. 5

   Cubra com o restante do chantilly e finalize com raspas de chocolate meio amargo.

6. 6

   Para variar, você pode colocar parte do chocolate no meio do mousse e outra parte por cima. Se usar a calda, coloque-a sobre o mousse de maracujá antes de adicionar o chantilly final.

7. 7

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.