Mousse de Maracujá com Biscoito de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva a gelatina incolor em ½ xícara (chá) de água fervente e reserve.

2. 2

   No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a gelatina dissolvida ao creme de maracujá e bata rapidamente.

4. 4

   Em uma panela pequena, misture a polpa de 1 maracujá, o açúcar e ¼ de xícara (chá) de água.

5. 5

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e a mistura ficar transparente (aproximadamente 5 minutos).

6. 6

   Retire do fogo e deixe esfriar.

7. 7

   Umedeça levemente os biscoitos de chocolate no leite.

8. 8

   Em um recipiente, monte a sobremesa em camadas: uma camada de biscoitos umedecidos, uma camada do creme de maracujá, e assim por diante, finalizando com o creme.

9. 9

   Despeje a calda de maracujá morna sobre a sobremesa.

10. 10

    Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.