Mousse de manga

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina em pó na água e depois dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.

2. 2

   Em um liquidificador, bata as mangas descascadas e picadas até obter um purê liso.

3. 3

   Adicione o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida ao purê de manga e bata novamente até misturar bem.

4. 4

   Despeje a mistura em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

5. 5

   Sirva gelado e, se desejar, decore com pedaços de manga ou folhas de hortelã.