Mousse de Limão Refrescante

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco em pó de limão por aproximadamente 1 minuto, até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Em uma tigela à parte, bata as claras em neve até obter picos firmes.

3. 3

   Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de leite condensado, utilizando movimentos suaves e envolventes, para não desmontar o suspiro.

4. 4

   Despeje a mousse em taças ou cumbucas individuais.

5. 5

   Decore com raspas de limão a gosto.

6. 6

   Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir, para que a mousse fique bem firme.