Mousse de Gorgonzola Cremoso
Um mousse sofisticado e cremoso, com o sabor intenso do gorgonzola equilibrado pela suavidade do creme de leite. Ideal para surpreender seus convidados com um toque brasileiro de requinte. Perfeito como entrada ou acompanhamento.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a gelatina na água quente e reserve por 5 minutos até que esteja completamente dissolvida.
- 2
Em um liquidificador, bata o queijo gorgonzola, o creme de leite e o creme de queijo em pó até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a gelatina hidratada ao liquidificador e bata por mais 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e lisa.
- 4
Unte uma forma pequena (com furo central) com óleo ou manteiga.
- 5
Despeje a mistura na forma untada e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até que esteja firme.
- 6
Desenforme o mousse com cuidado e decore a gosto com azeitonas pretas fatiadas e lascas de queijo gorgonzola.
- 7
Sirva gelado.
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