Mousse de Chocolate Diet com Ricota

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o pudim diet e o leite desnatado.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o pudim engrossar levemente (cerca de 3-5 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione a ricota, o cacau em pó, o adoçante e o café solúvel (se usar).

4. 4

   Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

5. 5

   Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e liso. Adicione um pouco de leite desnatado, se necessário, para facilitar o processo.

6. 6

   Despeje o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.