Mousse de Chocolate com Frutas Cristalizadas
Uma mousse de chocolate cremosa e sofisticada, perfeita para encantar seus convidados. O toque especial das frutas cristalizadas adiciona um sabor único e textura irresistível. Ideal para um final de refeição memorável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria em um refratário.
- 2
Incorpore delicadamente a gema ao chocolate derretido, misturando bem até obter um creme homogêneo.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve firme.
- 4
Adicione as claras em neve ao creme de chocolate e gema, misturando suavemente com uma espátula para não desmontar.
- 5
Distribua a mousse em 4 taças individuais.
- 6
Leve as taças à geladeira por, pelo menos, 2 horas para firmar.
- 7
Antes de servir, decore a mousse com as frutas cristalizadas a gosto.
