Mousse de Brigadeiro
Uma deliciosa mousse de brigadeiro que une a cremosidade do leite condensado com o sabor inconfundível do chocolate. Ideal para sobremesas especiais e momentos de celebração, esta receita é fácil e rápida de preparar.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
- 2
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura ficar cremosa, mas não atingir o ponto de brigadeiro (não é necessário enrolar).
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
Enquanto a mistura esfria, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- 5
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de brigadeiro já fria.
- 6
Adicione o creme de leite e misture suavemente até obter uma mistura homogênea.
- 7
Despeje a mousse em taças ou em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar.
- 8
Para uma opção mais refrescante, você pode colocar no freezer e servir como sorvete.
- 9
Se desejar, acrescente frutas, como morangos, para um toque especial.
