Mousse Cremosa de Leite em Pó

Modo de Preparo

1. 1

   Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture o leite em pó, o leite integral, o leite condensado e o creme de leite.

3. 3

   Adicione a gelatina hidratada e dissolvida à mistura de leite, mexendo bem até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5. 5

   Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de leite, com movimentos envolventes, para não perder o ar.

6. 6

   Distribua a mousse em taças individuais.

7. 7

   Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

8. 8

   Decore com morangos frescos antes de servir.