Moqueca Rápida de Frango
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Uma moqueca de frango prática e saborosa, perfeita para o dia a dia. Com ingredientes frescos e um toque de leite de coco, esta receita é uma explosão de sabores brasileiros. Ideal para um jantar rápido e delicioso!
Serve 4 pessoas
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere as sobrecoxas de frango com sal, mostarda e shoyu. Reserve.
- 2
Corte os pimentões em rodelas.
- 3
Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso.
- 4
Frite as sobrecoxas de frango até dourar.
- 5
Adicione os pimentões, a cebola e os tomates à panela. Refogue por alguns minutos.
- 6
Junte o vinho branco e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- 7
Acrescente o caldo de galinha e cozinhe até os ingredientes estarem macios (cerca de 15 minutos).
- 8
Incorpore o leite de coco e o cheiro-verde. Cozinhe por mais 5 minutos.
- 9
Verifique o sal e a pimenta. Sirva quente.
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