Moqueca Capixaba de Cação
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Uma moqueca capixaba autêntica, com o sabor inconfundível do cação fresco e temperos vibrantes. Receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar especial.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de barro, doure o alho no azeite.
- 2
Acrescente o colorau, a cebola e os tomates picados. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3
Adicione o coentro e a cebolinha. Misture bem.
- 4
Incorpore as postas de cação e tempere com sal a gosto.
- 5
Cozinhe por mais 15 minutos, ou até o cação estar cozido e desfiando facilmente.
- 6
Sirva a moqueca quente, regada com um fio de azeite extra virgem, se desejar.
