Molho Branco Cremoso com Queijo Ralado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

3. 3

   Junte a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar por cerca de 1 minuto, até formar um roux claro.

4. 4

   Aos poucos, adicione o leite frio, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até o molho engrossar.

5. 5

   Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo delicadamente.

6. 6

   Desligue o fogo e misture o queijo ralado até derreter completamente.

7. 7

   Sirva imediatamente com seu prato predileto.