Molho Branco com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto, até formar uma pasta homogênea.

3. 3

   Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar que se formem grumos.

4. 4

   Cozinhe o molho, mexendo constantemente, até que comece a engrossar.

5. 5

   Adicione o queijo parmesão ralado e mexa até que esteja completamente derretido e incorporado ao molho.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

7. 7

   Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre, e em seguida retire do fogo.

8. 8

   Sirva imediatamente, acompanhando sua massa ou prato favorito.