Miniabóboras Recheadas com Carne Seca

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Com cuidado, retire uma tampa da parte superior das miniabóboras, utilizando uma faca pequena e afiada.

3. 3

   Com uma colher de chá, retire as sementes e as fibras do interior das abóboras.

4. 4

   Tempere as miniabóboras por dentro com sal e pimenta-do-reino moída na hora.

5. 5

   Tampe novamente as abóboras e embrulhe-as individualmente em papel alumínio.

6. 6

   Asse em forno médio (180°C) por 15 minutos.

7. 7

   Enquanto as abóboras assam, prepare o recheio: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.

8. 8

   Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.

9. 9

   Junte a carne seca desfiada e o tempero verde. Refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

10. 10

    Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao refogado de carne seca.

11. 11

    Retire as miniabóboras do forno, remova o papel alumínio e recheie-as com a mistura de carne seca e requeijão.

12. 12

    Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre o recheio.

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    Retorne as miniabóboras ao forno, sem o papel alumínio, por mais 15 minutos, ou até o queijo estar dourado e gratinado.

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    Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.