Mini Tortinhas Folhadas com Morango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Abra a massa folhada e, com um cortador redondo, faça as bases das tortinhas. Utilize um cortador menor para criar argolas e sobreponha-as às bases, formando copinhos. Utilize a clara em ovo para colar as argolas.

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   Repita o processo até utilizar toda a massa. Disponha as tortinhas em uma assadeira antiaderente, sem untar.

4. 4

   Pincele as tortinhas com a gema de ovo.

5. 5

   Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

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   Enquanto as tortinhas assam, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o leite e a maisena dissolvida.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar.

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   Retire do fogo e deixe amornar.

9. 9

   Após as tortinhas esfriarem, recheie-as com o creme.

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    Decore com pedaços de morango fresco e finalize com chantilly.

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    Sirva em seguida.