Mini Tortinhas de Morango com Doce de Leite e Chantilly

Modo de Preparo

1. 1

   Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com o chocolate em pó, a canela e a manteiga. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Distribua a massa nas forminhas de tortinha, pressionando levemente para criar uma base uniforme. Leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso, lave e corte os morangos em fatias finas.

5. 5

   Bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro na batedeira até obter um chantilly firme. Cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga.

6. 6

   Retire as forminhas da geladeira e coloque uma colher (sopa) de doce de leite sobre a base de biscoito de cada tortinha.

7. 7

   Arrume as fatias de morango sobre o doce de leite.

8. 8

   Cubra com o chantilly, utilizando um saco de confeitar com bico para um acabamento mais profissional, ou simplesmente espalhe com uma colher.

9. 9

   Decore com raspas de chocolate meio amargo e algumas fatias de morango.

10. 10

    Leve à geladeira até o momento de servir. Se preferir, sirva imediatamente.