Mini Tortinhas de Brigadeiro Branco com Frutas Vermelhas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. 2

   Unte 6 forminhas redondas de fundo removível (8cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3. 3

   No liquidificador, triture os biscoitos até obter uma farinha fina.

4. 4

   Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga até formar uma farofa úmida.

5. 5

   Distribua a farofa nas forminhas, pressionando bem para criar uma base compacta.

6. 6

   Asse por 15 minutos, ou até dourar levemente.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

8. 8

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione o chocolate branco picado e misture até derreter completamente.

9. 9

   Adicione o leite condensado aos poucos, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro engrossar e alcançar o ponto de brigadeiro de colher.

11. 11

    Desligue o fogo e deixe o brigadeiro esfriar completamente.

12. 12

    Recheie as bases de biscoito com o brigadeiro branco.

13. 13

    Decore com as frutas vermelhas e suspiro a gosto.