Mini Tortas Folhadas com Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

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   Abra a massa folhada e, com um cortador redondo, faça as bases das tortinhas. Utilize um cortador menor para criar argolas e monte-as sobre as bases, formando copinhos. Utilize a clara em ovo para colar as argolas.

3. 3

   Disponha as tortinhas em uma assadeira antiaderente, sem untar.

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   Pincele as tortinhas com a gema de ovo.

5. 5

   Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradas.

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   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o leite e a maisena dissolvida.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.

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   Retire do fogo e deixe amornar.

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   Após as tortinhas esfriarem, recheie-as com o creme.

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    Acrescente pedaços de morangos frescos.

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    Cubra com chantilly e decore com morangos.

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    Sirva em seguida.