Mini Pizzas Caseiras

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento na água morna. Adicione o óleo, o sal e o açúcar.

2. 2

   Adicione a farinha aos poucos, sovando com as mãos até obter uma massa homogênea e lisa. Adicione mais farinha se necessário.

3. 3

   Sovar a massa por aproximadamente 15 minutos, até que fique lisa e comece a soltar bolhas de ar.

4. 4

   Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos em local sem correntes de ar.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura.

6. 6

   Corte a massa em círculos usando um cortador de pizza, um copo ou uma tampa redonda.

7. 7

   Unte uma assadeira com óleo ou utilize papel manteiga.

8. 8

   Coloque as mini pizzas na assadeira e pré-asse por 10 minutos em forno preaquecido a 200°C.

9. 9

   Retire do forno, adicione o molho de tomate, a mussarela e o presunto (ou outros recheios de sua preferência).

10. 10

    Volte as mini pizzas ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente e a massa ficar dourada.