Mini Bolos de Chocolate com Suco de Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume.

3. 3

   Adicione o açúcar peneirado aos poucos, batendo até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Incorpore o suco de laranja, batendo apenas até misturar.

5. 5

   Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento químico em pó. Peneire sobre a massa.

6. 6

   Adicione o chocolate ao leite picado, misturando delicadamente com uma espátula.

7. 7

   Unte e polvilhe com farinha de trigo forminhas para minibolo (8 a 10 cm de diâmetro).

8. 8

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até cerca de ¾ da capacidade.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

11. 11

    Decore a seu gosto e sirva.