Merluza ao Forno com Batatas e Cebola
Um prato saboroso e fácil de preparar, a merluza ao forno com batatas e cebola é uma opção perfeita para um jantar especial. O peixe fica suculento e a combinação de sabores é irresistível. Ideal para quem busca praticidade e um sabor caseiro.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente por 12 a 15 minutos, até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar e descasque.
- 3
Fatie as batatas finamente.
- 4
Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite. Adicione as cebolas picadas e o alho picado. Refogue até as cebolas ficarem translúcidas.
- 5
Tempere os filés de merluza com sal, suco de limão e uma pitada de tomilho.
- 6
Em uma assadeira untada com azeite, espalhe um terço da mistura de cebola. Disponha metade dos filés sobre a cebola e metade das batatas sobre os filés.
- 7
Regue com 1 colher (sopa) de azeite, sal e salsinha picada.
- 8
Repita os passos anteriores, terminando com uma camada de cebola.
- 9
Regue com o azeite restante e asse por 15 a 20 minutos, ou até o peixe estar cozido e as batatas douradas.
- 10
Decore com pimentão picado (opcional) e sirva quente.
