Medalhões de Frango ao Bacon com Queijo Coalho
Deliciosos medalhões de frango recheados com queijo coalho, envoltos em bacon crocante. Uma explosão de sabores que combina perfeitamente com arroz branco e batata palha. Uma receita fácil e sofisticada para impressionar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um processador, misture o peito de frango, a cebola, a cebolinha e o coentro até obter uma pasta homogênea.
- 3
Adicione o creme de cebola e misture bem.
- 4
Tempere com uma pitada de sal (cuidado, pois o creme de cebola já contém sal).
- 5
Faça pequenas bolinhas com a mistura de frango, aproximadamente 50g cada.
- 6
Faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha e insira um cubo de queijo coalho.
- 7
Achaque levemente cada bolinha, formando um medalhão.
- 8
Enrole cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito de dente.
- 9
Em uma frigideira, doure os medalhões em um fio de óleo, por cerca de 3 minutos de cada lado.
- 10
Transfira os medalhões para uma assadeira e leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até o bacon ficar crocante.
- 11
Retire os palitos antes de servir.
- 12
Sirva os medalhões com arroz branco e batata palha, acompanhados de molho branco ou de tomate, a seu gosto.
Avaliações
Informações Nutricionais
-
Calorias:
450kcal (1880kJ)
22% -
Carboidratos:
15g
5% -
Proteínas:
45g
30% -
Gorduras:
28g
40% -
Fibras:
2g
8% -
Sódio:
800mg
34% -
Açúcares:
5g
6%
Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem se refere a um valor diário de referência (VDR) genérico e pode variar de acordo com as necessidades individuais.
Receitas Relacionadas
