Massa Super Macia para Pães e Esfihas

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente grande, misture 6 colheres (sopa) de farinha de trigo.

2. 2

   Em outro recipiente, bata os ovos, o óleo, a água morna, o açúcar e o sal até misturar bem.

3. 3

   Adicione os ingredientes líquidos aos sólidos (farinha). Misture bem com uma colher ou espátula.

4. 4

   Adicione o fermento e misture delicadamente.

5. 5

   Incorpore o restante da farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa começar a desgrudar das mãos.

6. 6

   Sovar a massa por 5 minutos até ficar lisa e elástica.

7. 7

   Divida a massa em 6 porções iguais. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos.

8. 8

   Após o descanso, sove novamente cada porção levemente, enfarinhe a superfície se necessário para evitar que grude.

9. 9

   Abra a massa com um rolo e modele os pães ou esfihas.

10. 10

    Pincele os pães ou esfihas com gema de ovo batida (opcional).

11. 11

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até dourar.