Massa de pizza rápida
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A textura ideal da massa de pizza, pronta em minutos! Segredo especial para uma casquinha fina e crocante, com a doçura perfeita do toque de azeite.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento biológico e o açúcar na água morna e deixe descansar por 5 minutos.
- 2
Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- 3
Adicione a mistura de água com fermento à farinha, junto com o azeite de oliva, e misture até formar uma massa.
- 4
Sove a massa por cerca de 5 minutos em uma superfície enfarinhada até que fique lisa e elástica.
- 5
Deixe a massa descansar por 10 minutos coberta com um pano.
- 6
Em uma forma untada, abra a massa com as mãos ou um rolo, coloque o recheio de sua preferência e asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15-20 minutos.