Macarrão alho e óleo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2. 2

   Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado.

3. 3

   Frite o alho até que fique dourado, mas cuidado para não queimar.

4. 4

   Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

5. 5

   Transfira o macarrão para a frigideira com o alho e misture bem, adicionando um pouco da água reservada se necessário para soltar o macarrão.

6. 6

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsa picada, misturando tudo novamente.

7. 7

   Sirva quente, com queijo parmesão ralado por cima, se desejar.