Massa de Pizza com Creme de Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o fermento na água morna com o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione o creme de leite e o ovo. Misture levemente.

3. 3

   Incorpore o sal e a margarina. Mexa até a margarina derreter completamente.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando a massa até que fique homogênea e não grude nas mãos. Se necessário, adicione mais farinha, uma colher de sopa de cada vez.

5. 5

   Cubra a massa e deixe descansar em local abafado até que dobre de volume (aproximadamente 1 hora).

6. 6

   Divida a massa em duas partes iguais. Faça bolas e deixe descansar por mais 20 minutos.

7. 7

   Abra cada porção da massa com um rolo, deixando-a na espessura desejada.

8. 8

   Fure a massa com um garfo em vários pontos.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

10. 10

    Retire do forno, adicione o recheio de sua preferência e volte ao forno por mais alguns minutos, até o queijo derreter e o recheio aquecer.