Massa de Pizza Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por 10 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha ou água.

4. 4

   Faça uma bola com a massa, coloque-a em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o tempo de descanso, divida a massa em 2 partes para pizzas grandes ou 4 partes para pizzas médias.

6. 6

   Abra cada parte com um rolo de massa e coloque o recheio de sua preferência.

7. 7

   Asse em forno pré-aquecido a 200°C até a massa estar dourada e o recheio bem cozido (tempo varia de acordo com o recheio e o forno).