Massa de Panqueca

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, a farinha de trigo, o fermento em pó, os ovos, o óleo, o queijo ralado e o sal.

2. 2

   Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 15 a 30 minutos.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

5. 5

   Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas estejam firmes.

6. 6

   Vire a panqueca e frite por mais alguns minutos até dourar.

7. 7

   Repita o processo com o restante da massa.