Massa Básica para Panquecas

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o leite, a margarina, o fermento em pó e a pitada de sal.

2. 2

   Bata bem até obter uma mistura homogênea.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 5 minutos.

4. 4

   Aqueça uma frigideira pequena untada com um pouco de margarina em fogo médio.

5. 5

   Despeje uma porção da massa na frigideira e cozinhe até que as bordas comecem a soltar e a parte de baixo esteja dourada.

6. 6

   Vire a panqueca e cozinhe o outro lado até dourar.

7. 7

   Repita o processo até acabar a massa, recheando as panquecas a gosto.