Manjar Light de Queijo Minas e Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite desnatado frio. Adicione 1 colher (sopa) de adoçante e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e ferver.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

3. 3

   Em um liquidificador, bata o creme frio com o queijo Minas Frescal Light até obter um creme homogêneo.

4. 4

   Hidrate a gelatina incolor sem sabor na água, conforme instruções da embalagem.

5. 5

   Em uma tigela, bata as claras em neve com o restante do adoçante até obter picos firmes.

6. 6

   Incorpore delicadamente as claras em neve ao creme de queijo, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.

7. 7

   Adicione a gelatina hidratada e misture delicadamente.

8. 8

   Distribua a mistura em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Sirva gelado, acompanhado de geleia de goiaba light.