Manjar de Coco Gelado

Modo de Preparo

1. 1

   Em um liquidificador, adicione o leite condensado e o leite de coco.

2. 2

   Complete com leite de vaca até atingir 1 litro.

3. 3

   Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com 10 colheres (sopa) de água fria e deixe hidratar por 5 minutos.

4. 4

   Leve a tigela com a gelatina ao microondas por 30 segundos ou até dissolver completamente.

5. 5

   Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata tudo até obter uma mistura homogênea.

6. 6

   Despeje a mistura em uma forma caramelizada.

7. 7

   Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou até firmar completamente.

8. 8

   Na hora de desenformar, passe a forma rapidamente sobre uma chama baixa do fogão para amolecer o caramelo e facilitar o processo.

9. 9

   Desenforme o manjar e decore com ameixas pretas em calda ou cerejas, a gosto.