Manjar Cremoso de Coco e Leite Condensado

Modo de Preparo

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   Hidrate a gelatina: em um recipiente, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos.

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   Dissolva a gelatina: Leve ao micro-ondas por 15 segundos em potência média, ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Mexa bem para garantir que não fiquem grumos.

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   Bata no liquidificador: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina hidratada e dissolvida.

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   Misture tudo: Bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa.

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   Monte o manjar: Despeje a mistura em uma forma de plástico ou vidro com furo no centro, previamente umedecida com água fria.

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   Leve à geladeira: Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o manjar esteja firme.

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   Desenforme e sirva: Desenforme o manjar e decore com as ameixas em calda antes de servir.