Manjar Branco Cremoso com Calda de Ameixas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o leite de coco e a maisena. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente. Isso levará cerca de 15 a 20 minutos.

3. 3

   Enquanto isso, prepare a calda de ameixas: em uma panela separada, misture as ameixas secas com as 2 xícaras de água e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até as ameixas amolecerem e a calda engrossar um pouco (cerca de 10-15 minutos).

4. 4

   Despeje o manjar branco em uma forma de furo no centro, previamente molhada com água fria ou untada com óleo.

5. 5

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

6. 6

   Na hora de servir, desenforme o manjar branco e regue com a calda de ameixas.