Maionese Vegana de Soja

Modo de Preparo

1. 1

   No liquidificador, bata a água gelada, a cebola, o suco de limão, o sal, o orégano, a pimenta-do-reino e o azeite até obter um mistura homogênea.

2. 2

   Com o liquidificador desligado, adicione o leite de soja.

3. 3

   Ligue o liquidificador novamente e, com ele funcionando, adicione o óleo de canola em fio fino, até obter a consistência desejada.

4. 4

   Caso queira uma maionese mais firme, adicione mais 1/2 colher (sopa) de leite de soja.

5. 5

   Transfira a maionese para um pote plástico com tampa e leve ao congelador por 30 minutos.

6. 6

   Após esse tempo, guarde na geladeira por até 5 dias.