Maionese Vegana de Abacate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque o abacate maduro e amasse com um garfo até obter um purê.

2. 2

   Adicione o suco de limão, a mostarda, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Misture bem todos os ingredientes até que a maionese fique homogênea e cremosa.

4. 4

   Por fim, incorpore o azeite de oliva e misture novamente.

5. 5

   Transfira para um pote hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.