Maçãs Assadas em Massa Folhada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. 2

   Unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.

3. 3

   Descasque as maçãs, retire o miolo e as sementes, tomando cuidado para não furar o fundo.

4. 4

   Abra a massa folhada bem fininha e corte 8 quadrados grandes o suficiente para envolver as maçãs.

5. 5

   Pincele os quadrados de massa folhada com a clara de ovo batida.

6. 6

   Misture o açúcar, o creme de leite fresco e a essência de baunilha em uma tigela.

7. 7

   Coloque uma maçã no centro de cada quadrado de massa folhada.

8. 8

   Recheie o interior de cada maçã com a mistura de creme de leite, açúcar e baunilha.

9. 9

   Envolva as maçãs com a massa folhada, formando trouxinhas, sem fechar completamente o centro.

10. 10

    Aperte bem as bordas da massa para selar.

11. 11

    Coloque as maçãs na assadeira preparada.

12. 12

    Asse por 30 minutos a 220°C.

13. 13

    Reduza a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as maçãs estejam macias.

14. 14

    Retire do forno e deixe esfriar levemente.

15. 15

    Sirva quente, acompanhado de chantilly.